tirsdag 21. april 2015


Mykje lys og mykje varme?


Her er nybygget, dog før vi fikk malt.


På loftet kommer det flere takvinduer, som og blir rømningsveier dersom det skulle bli behov. Men det får vi håpe aldri skjer!


I dag kom alle vinduene- og på minien sitt rom er det alt på plass! Fantastisk med godt lys og god utsikt der oppe fra! 


Her skal taket bort, og vinduer inn! Gleder oss veldig til å få loftstue med store, gode vinduer. Der kan husbonden sitte når han trenger fred i sjelen, og skue utover vannet og se etter fugler...


Noen utfordringer er det jo. Eldstemann har måttet flytte ut av rommet sitt, og alt er stuet inn i et hjørne av huset. Oi oi oi...har vi så mye ting? Vi trenger en stor, romslig bod!


Og boden skal komme her! Den gleder jeg meg mest til! En ekstra inngang med plass til våte sko, våtdrakter, treningstøy og alt annet som jeg nå flytter frem og tilbake og irriterer meg over. Alt rotet blir nok borte bare boden kommer i orden...eller??!

Nå skal jeg to dager til Bergen - og jeg gleder meg allerede til å komme hjem igjen, for det er store forandringer fra dag til dag. Satser på fint vær i Bergen også! 




mandag 20. april 2015

Sagespon og gipsstøv...


Vi er i gang med påbygg av huset!!! Hurra - endelig ble det gang på planene om å få litt bedre plass. Å bo i en byggeplass er ikke helt smertefritt. Det er mye som skal kastes, ryddes og kostes, men med fint vær er det straks mye kjekkere å få orden på slike ting! 

Utsikten fra den nye terrassen på en solskinnsdag i april. Herlig - og ja, det skal komme rekkverk!




Her skal kanskje ettermiddagskaffien inntas etterhvert?


Helgens prosjekt har vært å male veggen, for nå hadde vi stillas. Kom i mål! :-)


Litt større stue har vært en drøm en stund, og jeg tror dette kan bli meget bra! Utgang til noe som kan bli en god morgenterrasse er på plass. Planen er å legge stein utenfor her med eldstemann når snekrene har gjort sitt. Da blir det kos og lange kvelder med musikk og drøs... 


Her får vi nyte enda mer av den fantastiske utsikten. Den klarte vi ikke flytte fra, så da ble det påbygg istedet for flytting!


Og de to små får nye rom på loftet, sammen med eldstemann. Yngstemann har bestilt utsikt mot vannet, og mellomsten mot fjellet! Planene er alt klare... :-)


Store vinduer kommer i morgen- det blir fantastisk! Lyst og med god utsikt. 

Her skjer det mye i rasende tempo. Er superfornøyd med valg av snekkere, så det er bare å lene seg tilbake og slappe av. Følg med om du lurer på hvordan det blir etterhvert! 

mandag 8. desember 2014

Brente mmmandler...

Brente mandler er fantastisk godt, men det er vanskelig å finne den perfekte oppskriften. I år har jeg testet ut to ulike oppskrifter:

Brente, blanke mandler, med inspirasjon fra "Det søte liv":

Ingredienser:

250 g mandler
250 g sukker
2,5 dl vann
1 ts kanel

75 g smør

Fremgangsmåte:

Ha mandler, sukker, kanel og vann i en kjele (gjerne med teflonbelegg) og la det småkoke i 1,5 time, eller til mandlene er tørre og grå. Bruk en tresleiv eller liknende til å røre av og til. Sukkeret skal bli kornete og hardt, og noe vil ha festet seg på mandlene.

Tilsett smøret og la det smelte sammen med sukkeret i ca 10 min. Sukkeret vil da bli som flytende, gyllenbrun og blank karamell. Rør hele tiden.

Ha bakepapir på en stekeplate. Hell mandlene og karamellen på platen (pass på så du ikke brenner deg- det gjorde jeg! :-). Bruk to gafler og skill mandlene litt fra hverandre. Avkjøl.

Brekk mandlene fra hverandre når karamellen har stivnet.

Den andre er hentet hos Marit Røttingnes Westli:



Dette trenger du:

500 g mandler
½ dl vann
150 g sukker
1 ts vaniljesukker

1 ss smør
Disse blir litt mer rustikke i stilen, og er litt mattere.
Mandlene skal først ristes i stekeovnen på 200 grader i 8–10 minutter.
Finn fram et stekebrett.
Legg mandlene utover i en langpanne stek dem midt i ovnen.

Ha vann, sukker og vaniljesukker i en kasserolle. Kok opp og la sukkerlaken koke i 2–3 minutter. Ha i de ristede mandlene. Nå må du røre hele tiden helt til sukkeret krystalliseres og mandlene blir grå og triste. Neste fase er at sukkeret igjen skal smelte, så bare fortsett å røre. Det tar noen minutter før sukkeret smelter. Men ikke ha det så travelt at du bruker for sterk varme, da kan sukkeret fort brenne seg. Og brent sukker smaker ikke godt! Her bør du holde ungene langt unna, for dette er farlig å brenne seg på.
Når alt sukkeret har smeltet, har du i smøret. Rør rundt til alt har smeltet og ha det over på et stekebrett. Når mandlene har blitt kalde nok til at du kan ta på dem, brekker du dem fra hverandre med hendene. La dem avkjøles helt. Oppbevar dem i en tett boks.




søndag 7. september 2014

Skal noe gjøres med hytta?

Denne uka tok vi kontakt med et byggefirma for å få gjort noe med kledning, vindu, dører og tak. De er opptatt i måndsvis, men kanskje på nyåret?

mandag 5. desember 2011

2...mandag i advent?!

Så tenner vi to lys i kveld,
to lys for håp og glede.
De står og skinner for seg selv
og oss som er til stede.
Så tenner vi to lys i kveld,
to lys for håp og glede.

Ja, da var vi ei uke nærmere julaften. Alt jeg hadde trodd jeg skulle være i mål med før 1. desember er jeg slett ikke i mål med. Har vel for å være ærlig knapt begynt... :-D

Men julegodter har vi begynt med! Havredraumar og i dag brente mandler. I fjor testa jeg to ulike oppskrifter. Den ene ble utrolig klissete, og mot slutten brant jeg meg, så dermed er det bestemt at disse, litt rustikke mandlene er best! Punktum! ;-D

Lykke til om du har lyst å brenne mandler!

onsdag 30. november 2011

Vinnerlykke!

For noen dager siden fikk jeg melding om at jeg hadde vunnet! Jeg? Som sjelden vinner noe som helst?! Jammen vant jeg 2.premie i Hjem kära hjem sin Giwe Away, og i dag kom pakken i posten! :-)

Hva skulte seg i denne herligheten???


Et armbånd fra Baglady...

... Og to skåler fra Marimekko. Hurra! Tusen takk, Anna!

Nå ble mor i heimen glad! :-)

søndag 27. november 2011

1. søndag i advent



Så tenner vi et lys i kveld
vi tenner det for glede.
Det står og skinner for seg selv
og oss som er tilstede.
Så tenner vi et lys i kveld,
vi tenner det for glede

Da var det jammen advent allerede. Bare en måned igjen til jul nå. Alltid kjekt å hente frem litt av julepynten, og i år har jeg faktisk tatt frem det lilla og. Har hatt en hvit periode lenge nå, men i år lar jeg det komme litt farge på bordene. Litt.

For hvitt og naturmaterialer er fremdeles en favoritt i heimen vår. :-) God advent!